食品ロスを減らそう！!
食品ロスを減らそう！!
食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。 日本人一人当たり毎日お茶碗一杯分を捨てていることになるそうです。
食品ロスは一人一人の「もったいない」を意識して行動することが大切です。 食品ロスを減らすために出来ることから始めてみましょう。
◆食品の期限表示(賞味期限・消費期限)について正しく知ることも大切です。
◎賞味期限とは
おいしく食べることができる期限です。表示されている保存方法に従って保存していれば、期限を過ぎたからといって、すぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限が過ぎてしまった食品は、直ちに食品衛生上問題が生じるものではないので、煮たり焼いたり、十分加熱をするなど調理方法を工夫してみましょう。
◎消費期限とは
過ぎたら食べない方がよい期限です。消費できる量を購入し、期限内に食べきるようにしましょう。
※上記の説明はいずれも未開封の状態で、食品に記載されている通りに保存した場合の期限です。一度開封した食品は期限に関わらず早めに食べきりましょう。
大切な食べものを無駄なく食べきることで、環境や家計にも優しくなりますね。