地球にやさしい暮らし方～『地産地消』で環境保全活動！！～
『地産地消』で環境保全活動！！
私たちの普段の生活の中でできる環境保全『地産地消』は食の流通は、生産地から消費者までの距離が短いほど環境への負担が少ないと考えられています。
輸送には電車、トラック、飛行機、貨物などが用いられ、その距離が長ければ長いほどCO2が排出され環境への負荷がかかってしまうということです。
環境保全のメリットは
○地域の活性化につながる
○新鮮な野菜で食の安全につながる
○流通コストが削減される・・・などがあります。
地産地消は環境問題の観点からみても、また生産者、消費者にもメリットがあるということです。
地元の旬の生産物を旬の時期に消費することでハウス栽培で使用される 燃料の消費などを抑制することができます。
できるだけ旬のもの、地元に近いものを買うよう心がけてみたいですね。