今月のレシピ！マンゴープリン♪コンロの小バーナーを使った簡単おやつ
今月のレシピ！マンゴープリン♪
コンロの小バーナーを使って子どもたちに人気のマンゴープリンを作ります。小バーナーの特性を活かし、弱い火力で調理したカンタンおやつです。
- 材料（2人分）
- 調理時間10分
(冷やす時間は含みません)
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アップルマンゴー（冷凍） 150g
- Ａ
牛乳 1/2（100ml）
生クリーム 1/4（50ml）
グラニュー糖 20g
- B
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3（45ml）
- 作り方
- ① 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- ② アップルマンゴーは解凍（室温で約30分）して、ミキサーやスプーンなどでペースト状にしておきます。
- ③ お鍋にAの牛乳・生クリーム・グラニュー糖を入れて弱火にかける。（3口の小バーナーを使用） 手前の左右バーナーの火力にくらべ、奥の小バーナーは最小火力、最大火力ともに小さいので、とろ火よりもさらに弱い火力で調理したい料理などにとても便利です。
- ぷつぷつとしだしたら①を入れて溶かします。
- ④ ゼラチンが溶けたら火を止めて②をよく混ぜ入れて型に入れます。 粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程冷やし、出来上がりです。
- ※お好みで生クリームなどを添えてお召し上がりください。