佐野悦子先生

島津睦子ケーキングスクールケーキ師範科・パン師範科卒業。自宅にて「パンとケーキの教室　キュッフェ・サノ」を主宰。

メッセージ：ホームメイドの美味しさと楽しさを、たくさんの方に伝えたいと思っています。お家に帰っても作れるように身近な素材を使い、分かりやすい指導を心がけています。

村上恭子先生

調理師。子供の頃からの料理好き。添加物をなるべく使わない食事を心がけています。教室での「秘密のメニュー」はひそかな人気に。

メッセージ：料理の作り方だけでなく、調味料の使い方、食材の選び方などを総合的に一緒に勉強していきましょう。

木村憲司先生

都内のホテルで修行後、スイスをはじめヨーロッパ各地で勉強。1987年11月、ヨーロピアンレストラン「駿河屋」を栄町にオープン。

メッセージ：身近な食材を使って、簡単で誰が作ってもおいしいフレンチを中心とした欧風料理（このレシピを考えるのが実は大変！）を教えています。料理の楽しさと大切さが伝わればと思っています。

横田正夫先生

1975年、中居にピザハウス「ＣＡＲＲＯＴ(キャロット)」をオープン。のちに、飯能・日高市の公民館、飯能市勤労青少年ホーム等でピザ教室を開講。

メッセージ：食を通して(ピザ教室)何かを感じて欲しい。そして感性を磨き、五感を育てて欲しいです。当たり前の事を、当たり前に出来る人になりたい。

山口栄先生

1950年埼玉県入間市生まれ、現在タカラスタンダード㈱認定工事店を-経営しております。私もそば打ち教室に参加したのがきっかけでした。趣味でそば打ちを楽しむのもいいことだと思います。そばを愛する人、そばを理解する人が、一人でも増えるのは嬉しいことです。

メッセージ：自分の知っていることは、包み隠さずすべてを教えること、自分自身が生涯そばを楽しむことだと思う。

武藤生恵先生

ハーブスペシャリスト講座、紅茶コーディネーター講座、女子栄養大学通信課程栄養と料理講座、学習指導員講座等を学び現在、自宅で「ワイルドヒヤシンスキッチン」を主宰。

メッセージ：季節のお野菜やハーブをたっぷり使ったヘルシー＆ローカロリーメニューで、楽しくクッキング。そしていただきましょう。

中島美由紀先生

製菓衛生士。１９９５年「手作りケーキのティールーム Misugi」をオープン。 自家製の素材を取り入れて季節のケーキ・パンを販売。ランチも始め２０１２年店名を 「Cafe Misugi」といたしました。

メッセージ：教室は初めてです。至らないこともあるかとは思いますが一緒に楽しくケーキを作りましょう。